Dessert

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• Tiramisu à la rhubarbe

  Pour 4 personnes - Préparation : 25 minutes - Cuisson : 20 minutes

  Dessert tout en délicatesse, frais et raffiné.
  Un régal pour le printemps !
  La compote et la crème peuvent se préparer la veille, le montage des coupes se fera le jour même.

• Tiramisu châtaigne et cerise

  Pour 6 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : sans

  Ce dessert plutôt riche conviendra après un repas léger !

• Tiramisu glacé

  Pour 4 personnes - Préparation : 20 minutes + Temps de prise de la glace

  Le tiramisu revu sous forme de glace …. pour les gros gourmands !!!

• Tourte aux noix de l’Engadine

  Pour 6 personnes - Préparation : 45 minutes - Cuisson : 40 minutes

  L’Engadine est une région à l’est de la Suisse à la limite des frontières allemande, autrichienne et italienne… une région de montagne de toute beauté !
  Ce dessert est bien réconfortant après une randonnée en ski de fond… bref, c’est un merveilleux souvenir de vacances… qui se déguste avec plaisir tout au long de l’année… après un repas léger ou pour le goûter avec une tasse de thé.
  Elle se conserve parfaitement une bonne semaine et gagne même en saveur !

• Truffes au chocolat de Mamie

  Pour 8 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 3 minutes

  Cette préparation donne d’excellentes truffes qui se travaillent bien. Elles ne sont pas sucrées, leur qualité dépend donc de celle du chocolat utilisé.

• Truffes au chocolat surfines

  Pour une vingtaine de truffes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 3 minutes

  Ces truffes se gardent 4 à 5 jours maximum.

• Tuile dentelle croustillante

  Pour 4 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 3 à 4 minutes par plaque

• Tuiles aux amandes

  Pour une quarantaine de tuiles

  Les tuiles sont plus jolies en les formant avec les amandes à l’intérieur de la courbure.

• Vacherin de Catherine

  Pour 4 à 6 personnes - Préparation : 15 minutes - Congélation : 3 à 4 heures

  Ce dessert "simplissime" est un délice, qui plus est, d’une présentation très festive.
  Qui a dit qu’il faut passer des heures en cuisine pour faire un bon dessert !!!?
  Pour les puristes, on peut toujours faire le caramel soi-même ainsi que les meringues !
  Il faudra alors ajouter …. beaucoup plus de temps !

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