Dessert

Articles de cette rubrique

• Flan Parisien

  Pour 6/8 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 10 + 40 minutes

  Ce flan est un dessert tout simple au bon goût d’œuf et de vanille… souvenir d’enfance…
  Idéal après un repas léger ou pour un goûter.

• Flan pâtissier

  Pour 6 à 8 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 1 heure

  Ce flan pâtissier à le bon goût de l’enfance !
  A déguster sans remord !

• Flan potiron coco

  Pour 6 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 20 + 40 minutes

  Ce dessert se mange bien frais, il a une jolie couleur orange et fait la joie des enfants à l’occasion d’Haloween !

• Fondant aux marrons et caramel de cidre

  Pour 8 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 45 minutes

  Ce concentré d’énergie est un vrai délice en cette période d’automne !
  Le gâteau servi froid avec sa sauce chaude… on s’en lèche les doigts ! A consommer avec modération !

• Fondant chocolat fruits secs

  Pour 8 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 35 minutes

  Superbe ! Ce gâteau est une pure merveille pour qui aime le chocolat ! Sans farine sa texture gagne en raffinement.
  Il reste malgré tout très riche, et se consomme avec modération ! ! !
  Il se conserve quelques jours dans une boite hermétique.

• Fondant citron et pêche façon grand-mère

  Pour 4 personnes - Préparation : 5 minutes - Cuisson : 30 minutes

  Dessert express pour gourmande pressée !
  Le résultat est très sympa, l’acidité du citron et la douceur des pêches se marient très bien avec le délicat croquant du caramel !

• Fondants au chocolat coeur chocolat blanc

  Pour 6 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 8 minutes

  Attention, même si d’apparence les fondants semblent manquer de cuisson , c’est un piège !
  Prolonger la cuisson risque de leur ôter leur côté moelleux !

• Fromager aux framboises

  Pour 6 personnes - Pas de cuisson

  .

• Fudge moka

  Pour 25 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 5 minutes

  Je coupe ces friandises pour qu’elles soient de la taille d’une truffe.
  Elles sont moelleuses à souhait et j’adore le petit côté croquant des noix… !
  Assez sucrées, elles accompagnent volontiers le café ou le thé.

• Gateau au fromage blanc

  Cuisson : 15 + 40 minutes

  Pour réussir la cuisson : sortir le gâteau du four à mi-cuisson et passer rapidement un petit couteau pointu entre le bord de la pâte et la garniture.
  Laisser reposer cinq minutes, puis remettre au four pour terminer la cuisson.

• Gaufre lyonnaise

  Pour 6 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 3 à 4 minutes par gaufre

  Utiliser un saladier suffisamment grand pour laisser de la place à la pâte qui va augmenter de volume.

• Gaufres croquantes

  Pour 4 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 25 minutes

  Je multiplie les proportions par deux quand j’ai des gourmands pour le goûter ! !
  Cette recette (pour 4) permet de faire une dizaine de gaufres. Pour être sûre de voir gonfler ma pâte, je la laisse dans mon four réglé à 40°C .

• Gaufres Mamie

  Pour 15 gaufres environ - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 5 minutes

  Pour 12 gaufres : 120 calories - Pour 15 gaufres : 95 calories

  Servir avec du sucre glace, de la chantilly, de la crème de marrons etc...

• Gâteau 5,4,3,2,1 aux pommes

  Pour 6/8 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 + 15 minutes

  Ce gâteau est délicieux à l’heure du goûter.
  Il se conserve trois à quatre jours.

• Gâteau amandes rhubarbe et son coulis de fraises

  Pour 6 personnes - Préparation : 30 minutes - Cuisson : 45 minutes

  Ce gâteau est à démouler une fois refroidi, l’idéal est de le faire la veille.
  Il est simple à réaliser, rapide et sympa !
  La base d’amandes lui donne un moelleux très agréable et l’association rhubarbe/fraise reste une valeur sûre !

• Gâteau au chocolat de Patricia

  Pour 10 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 40 minutes

  Ce gâteau est particulièrement moelleux et fort en chocolat, il est difficile de lui résister !
  Pour lui donner une petite note d’exotisme, remplacer la poudre d’amandes par de la poudre de noix de coco… c’est aussi excellent ! ! !… et aussi dur de ne pas craquer !

• Gâteau au fromage blanc de Stéphanie

  Pour 8 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 35 minutes

  Légère, mousseuse, elle est savoureuse !… et tellement simple à réaliser.

• Gâteau au pamplemousse

  Pour 8 personnes - Préparation : 30 minutes - Cuisson : 40 minutes

  Tout en fraîcheur ce dessert est délicieusement moelleux.

• Gâteau au yaourt aux pépites de chocolat

  Pour 6 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 45 minutes

  Un gâteau pour le petit déjeuner ou pour le goûter.... ou pour des gourmands après un repas léger.

• Gâteau aux noix

  Pour 8 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 35 minutes

  Le glaçage assez épais s’étale très rapidement sur le gâteau bien chaud, d’où l’importance de le faire à la sortie du four.

• Gâteau aux pommes de Tata Lili

  Pour 6 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 40 minutes

  Ce gâteau très délicat est un intermédiaire entre une tarte, un clafoutis et un gâteau traditionnel.
  Il est original et savoureux !

• Gâteau aux Rice Crispies

  .

  Se prépare la veille pour le lendemain.

• Gâteau à l’ananas

  Pour 6 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes

  Ce dessert doit être fait la veille.

• Gâteau à l’orange

  Pour 8 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 35 minutes

  Ce gâteau est particulièrement léger et moelleux.
  Il est préférable de multiplier les proportions par deux...

• Gâteau à la châtaigne

  Pour 6/8 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 45 minutes

  La rapidité d’exécution est fabuleuse, le résultat superbe !
  Il peut être accompagné d’une crème anglaise et quelques brisures de marrons glacés… mais cela n’est pas nécessaire. Il se suffit très bien à lui tout seul !

• Gâteau breton

• Gâteau caramélisé aux abricots

  Pour 6 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 40 minutes

  S’il ressemble à un gâteau de goûter il est d’une finesse étonnante !
  Léger, mœlleux avec la vivacité de l’abricot… on se régale !

• Gâteau de marrons de Grand-Mère Hélène

  Pour 8 personnes - Préparation : 40 minutes - Cuisson : 20 minutes

  Ce gâteau , pour qui aime les châtaignes, est un pur bonheur ! Il est d’une saveur délicate, mais étant très riche , il conviendra de le servir à la fin d’un repas léger !

• Gâteau de ricotta au coulis de fraises

  Pour 6 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 60 + 15 minutes

  Dessert tout simple mais très apprécié !

• Gâteau Dundee

  Pour 6 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 45 minutes

  Un peu surprise par les ingrédients de cette recette (sans farine ni beurre et avec un pot complet de confiture… !)…je l’ai essayé par pure curiosité… et je ne le regrette pas … Les amateurs de pâte d’amande seront comblés… la texture est légère et moelleuse, la saveur est proche de celle des calissons avec une note acidulée.

0 | 30 | 60 | 90 | 120 | 150 | 180