Pour 4 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 1 heure
Publiée le lundi 30 avril 2001
1 kg de pommes de terre
2 cuillères à soupe d’huile d’olives
sel
Préchauffer le four à 200°c (thermostat 7)
Eplucher les pommes de terre.
Les laver et les couper en forme de frites assez grosses.
Les mettre sur une plaque à pâtisserie légèrement
huilée.
Les asperger avec les deux cuillères à soupe d’huile.
Les mettre à four chaud environ une heure.
Il faut les surveiller et les retirer quand elles sont dorées.