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Gâteau aux pommes de Tata Lili

Pour 6 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 40 minutes

Publiée le dimanche 22 novembre 1998

Ingrédients

- 60 g de farine
- 100 g + 75 g de sucre
- 60 g de lait
- 40 g d’huile
- ½ paquet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 800 g de pommes
- 50 g de beurre
- 1 œuf battu
- 25 g d’amandes effilées


Préparation

Mélanger : 60 g de farine, 100 g de sucre, 60 g de lait, 40 g d’huile, ½ paquet de levure, une pincée de sel.
Disposer 800 g de pommes coupées en petits morceaux au fond d’un moule à tarte pour 6 personnes.
Verser la préparation précédente sur les fruits.
Faire cuire au four à 200°c pendant 20 minutes.
Préparer un mélange avec : 50 g de beurre, 75 g de sucre, 1 œuf battu.
Rajouter ce mélange par dessus + 25 g d’amandes effilées.
Faire cuire 20 minutes au four à 200°c.

Ce gâteau très délicat est un intermédiaire entre une tarte, un clafoutis et un gâteau traditionnel.
Il est original et savoureux !

Origine : Stagiaire Kiné

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1 Message

  • Gâteau aux pommes de Tata Lili

    4 octobre 2009 20:41, par lili
    j’ai fait cette aujourd’hui, c’’est un régal. Merci pour toutes ces bonnes recettes. Comme c’est la période des pommes et que j’en ai dans mon verger, je cherche de nouvelles recettes, c’est la deuxième que j’apprécie énormément. La première c’était le biscuit fondant aux pommes, un délice, c’est vrai qu’il est irrésistible. Merci

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