Pour 4 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 10 minutes
Publiée le samedi 30 août 2003
800 g d’abricots
2 branches de romarin
15 g de beurre
sel et poivre
Couper les abricots en quatre et les dénoyauter.
Les faire revenir dans une sauteuse avec le beurre et le romarin, en
remuant délicatement, jusqu’à ce qu’ils commencent à
« rider ».
Saler et poivrer et servir immédiatement avec du canard, un
rôti de porc ou de l’agneau.