Les recettes de cuisine de Sylvie

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Purée Maison express

2 personnes - Préparation : 5 minutes - cuisson : 5 minutes

Publiée le samedi 5 novembre 2011.


- 3 grosses pommes de terre à chair farineuse
- Un sac congélation
- 10 g de beurre
- Une cuillère à soupe de crème épaisse
- 150 ml de lait

Eplucher et laver les pommes de terres, les couper en 4.

Les mettre dans le sac congélation et fermer hermétiquement (en prenant le sac par les extrémités et en le faisant tourner sur lui-même, il doit rester de l’air. Faire un nœud avec les extrémités).

Mettre le sac de pommes de terre au four micro-ondes et faire cuire 5 minutes (puissance maximum 1000W).

Verser les pommes de terre dans un saladier, les écraser au presse purée .

Saler, ajouter le beurre, la crème puis le lait, progressivement, en fonction de la consistance souhaitée.

Déguster.

Une purée express pour diner en tête à tête sans stress !

Origine : Sylvie

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