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Vin aux pruneaux de Claire
Pour 6 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : sans
Publiée le jeudi 1er août 2002
Ingrédients
250 g de pruneaux
2 cuillères à soupe de sucre
12 cl de Cognac
1 bouteille de bon vin rouge (12, 13° Bordeaux)
Préparation
Mettre les pruneaux dans un bocal hermétique ,
y ajouter le cognac. Laisser macérer 5 jours.
Ouvrir le bocal et ajouter le sucre et le vin rouge.
Laisser reposer quelques jours avant de consommer.
Pour un apéritif original, ou après le dessert comme
un digestif, ce vin est toujours le bienvenu !
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