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Gâteau aux pommes de Tata Lili

Pour 6 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 40 minutes

Publiée le dimanche 22 novembre 1998

Ingrédients

- 60 g de farine
- 100 g + 75 g de sucre
- 60 g de lait
- 40 g d’huile
- ½ paquet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 800 g de pommes
- 50 g de beurre
- 1 œuf battu
- 25 g d’amandes effilées


Préparation

Mélanger : 60 g de farine, 100 g de sucre, 60 g de lait, 40 g d’huile, ½ paquet de levure, une pincée de sel.
Disposer 800 g de pommes coupées en petits morceaux au fond d’un moule à tarte pour 6 personnes.
Verser la préparation précédente sur les fruits.
Faire cuire au four à 200°c pendant 20 minutes.
Préparer un mélange avec : 50 g de beurre, 75 g de sucre, 1 œuf battu.
Rajouter ce mélange par dessus + 25 g d’amandes effilées.
Faire cuire 20 minutes au four à 200°c.

Ce gâteau très délicat est un intermédiaire entre une tarte, un clafoutis et un gâteau traditionnel.
Il est original et savoureux !

Origine : Stagiaire Kiné

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