Le Far Breton

Préparation

Mélanger la farine, le sucre et les œufs un par un.
Ajouter le sucre vanillé et le lait peu à peu.
Verser la pâte ainsi obtenue dans un plat bien beurré et cuire à four chaud trois quarts d’heure à une heure.

On peut remplacer les raisins par des pruneaux trempés dans du rhum.
On peut aussi boire le verre de rhum.
Le vrai far n’a ni raisins ni pruneaux.