Pizza à l’italienne

Préparation

Faire la pâte à pizza en suivant les indications du paquet.
Etaler la pâte à la main, directement dans un moule à pizza huilé à l’huile d’olive.
Etaler le coulis de tomates.
Faire rissoler les merguez coupées en dés dans une poêle bien chaude.
Faire sécher les champignons dans une poêle à feu doux.
Répartir régulièrement tous les ingrédients coupés en morceaux.
Terminer par la mozzarelle, les olives et l’origan.
Verser quelques gouttes d’huile d’olive sur la pizza avant cuisson.
Faire cuire à four chaud une vingtaine de minutes.