Ingrédients
– 8 biscuits roses de Reims
– Cerises Amarena (8 cuillères à soupe)
– 500 g de ricotta
– 2 sachets de sucre vanillé et une cuillère à soupe
– de sucre
– 80 g de pépites de chocolat
– Kirsch : une cuillère à soupe
Préparation
Dans 4 coupes, répartir les biscuits roses de Reims
coupés en deux.
Mouiller avec 4 cuillères à soupe de sirop de cerises
amarena additionné d’une cuillère à soupe de kirsch.
Fouetter 500 g de ricotta avec les sucres et ajouter les pépites
de chocolat.
Répartir dans les coupes.
Garnir de cerises amarena.
Laisser reposer au réfrigérateur 1 heure avant de déguster.