Ingrédients
– 24 grosses crevettes roses
– 2 kiwis
– 2 pamplemousses
– Mayonnaise
Préparation
Eplucher les crevettes, les réserver.
Laver et éplucher les kiwis , les couper en rondelles.
Laver et éplucher à vif les pamplemousses, retirer les segments en ne gardant que la pulpe, réserver.
Dans 4 assiettes de présentation ou dans 4 coupes à pied, répartir ¼ de chaque élément (crevettes, kiwi, pamplemousse) décorer avec la mayonnaise .
Servir bien frais sans attendre.