Ingrédients
- Deux grandes tranches de pain “Poilâne” ou pain de campagne juste grillé.
- Un pot de tapenade.
- Quelques tomates confites (selon le goût)
- Quatre tranches fines de spek ou jambon italien.
- Un fromage de chèvre frais (type “Chavroux”)
- Quatre cuillères à café de miel.
- Huile d’olive, thym frais.
Préparation
- Préchauffer le four thermostat 7 ou 210°c.
- Couper le fromage de chèvre en 4 morceaux allongés de la taille de la largeur des tranches de jambon.
- Les enrouler dans chaque tranche de jambon italien ou spek.
- Tartiner les tranches de pain grillées avec la tapenade, les couper en deux.
- Répartir les tomates séchées.
- Poser les morceaux de fromages enveloppés, napper de miel.
- Poser un brin de thym frais et enfourner pour 3 minutes.
Servir immédiatement.