Ingrédients
– 350 g de spaghetti
– 200 g de lardons fumés
– 500 g de champignons de Paris
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– Fromage râpé ou parmesan
Préparation
Faire cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau salée.
Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une poêle à
revêtement anti-adhésif, à feu vif. Laisser en attente.
Laver, essuyer et émincer les champignons.
Les ajouter aux lardons et laisser cuire 10 minutes à feu doux.
Egoutter les spaghetti.
Lier la préparation lardons/champignons avec la crème
fraîche et verser sur les pâtes bien chaudes. Mélanger,
saupoudrer de parmesan et servir aussitôt.