Derniers articles

• Purée Maison express

  2 personnes - Préparation : 5 minutes - cuisson : 5 minutes

  Publiée le samedi 5 novembre 2011.
  Une purée express pour diner en tête à tête sans stress !
  

• Sauté de gigot mariné et sa purée de pois chiches

  Pour 6 personnes - Préparation : 20 minutes - 12 heures de marinade - Cuisson : 10 minutes

  Publiée le vendredi 8 octobre 2010.
  Un plat rapide à exécuter, à la saveur orientale qui lui donne un petit air de fête !
  Pour une jolie présentation, servir la purée de pois chiche dans des petites cocottes individuelles.
  

• Hamburgers de canard

  Pour 6 personnes - Préparation 30 minutes - Cuisson 15 minutes

  Publiée le jeudi 23 septembre 2010.
  Des hamburgers tellement gourmands qu’on s’en lèche les doigts !
  Un plat unique qui ravi tous les gourmands.
  Quand je suis paresseuse, je prends 6 tranches de pain Poilâne et je fais le hamburger sur des demi tranches l’une sur l’autre sans les découper en forme de disque... ça leur donne un petit air plus rustique (mais il faut les griller très légèrement sinon ils sont plus difficile à couper dans l’assiette !)
  

• Les cannelés d’Alexandra

  Pour 6 à 8 cannelés - Préparation 15 minutes - Cuisson : une heure et 15minutes - à préparer la veille.

  Publiée le dimanche 19 septembre 2010.
  Les cannelés m’ont toujours semblé sans grand intérêt, avant qu’Alexandra ne me persuade d’essayer sa recette.
  Ils sont absolument délicieux et j’ai du acheter une autre plaque à cannelés..... pour doubler les proportions de la recette, ils ont trop de succès !
  

• Cake chèvre figues et noix à l’huile parfumée à la truffe

  Pour 6 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 50 minutes

  Publiée le vendredi 6 novembre 2009.
  Riche et parfumé , il est sympa pour servir en apéritif ou en entrée sur une salade de mesclun avec une vinaigrette à l’échalote.