Cheese Cake allégé

Ce dessert peut être fait uniquement au citron. Dans ce cas, ne pas utiliser de Cointreau.

Pour 6 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 60 minutes

Ingrédients

– 3 feuilles de brick
– 400 g de brousse
– le jus d’une orange et d’un demi citron
– 2 œufs
– 3 cuillerées à soupe de fructose
– 2 cuillerées à soupe de Cointreau

Préparation

Poser les trois feuilles de brick au fond d’un moule à tarte.

Dans un saladier, mélanger le fromage frais avec les jus d’agrumes
puis les œufs entiers et le fructose. Ajouter le Cointreau.

Verser la préparation sur les feuilles de brick.

Mettre à four doux thermostat 5 (150°c) pendant une heure.

Se mange très frais.

Origine : Sylvie

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