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Moelleux au chocolat de Julie
Une pure gourmandise pour les amateurs de chocolat !
L’association : beurre, chocolat, poudre d’amandes….ne pouvait que
faire merveille ! Succès garanti !
Pour 8 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 20 minutes
Ingrédients
– 4 œufs
– 200 g de sucre
– 200 g de chocolat à cuire
– 200 g de beurre
– 125 g de poudre d’amandes
– 1 bouchon de Malibu
Moelleux au chocolat de Julie
Préparation
Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).
Faire fondre le beurre et le chocolat en morceaux au micro-onde
(2 minutes à pleine puissance). Remuer au bout d’une minute et remettre
au four.
Ajouter la poudre d’amandes . Réserver.
Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre, fouetter pour
obtenir une préparation mousseuse.
Ajouter le bouchon de Malibu.
Incorporer le mélange beurre/chocolat en remuant délicatement.
Verser cette préparation dans un moule à tarte ou moule
à manqué en porcelaine, recouvert de papier cuisson (sinon
le gâteau ne se démoulera pas !).
Mettre au four pour 20 minutes.
Laisser refroidir avant de servir.
Origine : « Julie cuisine en quelques minutes » chez Albin Michel