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Spaghetti à la parisienne
Voilà un plat complet extrêmement rapide à
exécuter et qui fait la joie de tous !
Idéal pour un dîner du dimanche soir !
Pour 4 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 10 minutes
Ingrédients
– 350 g de spaghetti
– 200 g de lardons fumés
– 500 g de champignons de Paris
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– Fromage râpé ou parmesan
Préparation
Faire cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau salée.
Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une poêle à
revêtement anti-adhésif, à feu vif. Laisser en attente.
Laver, essuyer et émincer les champignons.
Les ajouter aux lardons et laisser cuire 10 minutes à feu doux.
Egoutter les spaghetti.
Lier la préparation lardons/champignons avec la crème
fraîche et verser sur les pâtes bien chaudes. Mélanger,
saupoudrer de parmesan et servir aussitôt.
Origine : Ferme de la Gontière