Tartes fines aux tomates confites
Ingrédients Pour la pâte sablée au parmesan : – 250 g de farine – 40 g de parmesan râpé – 125 g de beurre – 1 œuf – 1 cuillère à soupe de crème...
Auteur : Les recettes de cuisine de Sylvie
Tartelettes aux myrtilles
Ingrédients – 230 g de pâte sablée – Crème d’amandes : – 100 g de beurre, – 100 g d’amandes en poudre, – 2 œufs entiers, – 1 cuillère à soupe de rhum blanc...
Tartare de saumon
Ingrédients – 500 g de filet de saumon sans la peau – 100 g de saumon fumé – 2 cuillères à soupe d’aneth déshydraté – le jus d’un citron vert – 200 g de...
Tartare de betteraves à la truite fumée
Ingrédients – 250 g de betteraves cuites (environ 3 betteraves) – 2 filets de truite fumée – 1 pomme granny smith – 250 g de chèvre frais – 50 g de cerneaux de noix...
Tartare aux deux saumons
Ingrédients – 8 petites pommes de terre – 400 g de filet de saumon frais – 150 g de saumon fumé – 1 pomme Granny – 1 citron – 2 cuillère à soupe d’huile...
Tajine d’agneau aux abricots
Ingrédients – 1 kg d’épaule d’agneau désossée – 2 oignons – 1 cuillère à café de gingembre en poudre – 1/2 cuillère à café de poivre noir au moulin – 1/2 cuillère à café...
Tagine d’agneau aux abricots secs
Ingrédients – Une petite épaule d’agneau – 1 cuillère à soupe de curcuma – 1 cuillère à soupe de cannelle – 1 cuillère à soupe de cumin – 3 carottes – 2 courgettes –...
Tagine de veau aux poires, au miel et aux noix
Ingrédients – 1 kg 200 de veau – 60 g de beurre – 2 oignons – 1 cuillère à café de gingembre en poudre – 1 bâtonnet de cannelle – 1 dose de safran...
Suprême aux poires
Ingrédients – 1 boite 4/4 de poires au sirop – 75 g de sucre – 1 cuillerée à soupe de farine rase – 3 cuillerées à soupe de kirsh – 6 œufs – 1...
St Jacques au vert en coquille lutée
Ingrédients – 8 noix de St Jacques (conserver 4 coquilles) – 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre – 500 g de blancs de poireaux – 15 cl de crème fraîche épaisse – 100...