Calouga
Ingrédients – 200 g de chocolat noir – 2 cuillères à soupe de café très fort (fait – maison, et non soluble) – 80 g de sucre – 125 g de beurre – 2...
Auteur : Les recettes de cuisine de Sylvie
Chèvre chaud comme Caroline aime
Ingrédients – 6 tranches d’un centimètre d’épaisseur de chèvre bûche de 5 cm de diamètre – 6 tranches de pain de campagne de la taille des morceaux de fromage (les retailler si nécessaire). –...
Travers de porc sauce barbecue
Ingrédients – 800 g de travers de porc frais – 2 cuillerées à soupe de miel liquide – 2 cuillerées à soupe de sauce soja – 10 cl d’huile – 2 cuillerées à soupe...
Ma quiche aux légumes
Ingrédients – 500 g de champignons de Paris, 2 courgettes,1 poivron rouge. – 3 gousses d’ail – 2 cuillères à soupe de basilic haché surgelé – 80 g de gruyère râpé – 30 cl...
Brochettes de porc à l’ananas rôti
Ingrédients -2 petits ananas Victoria ou 1 gros de Côte d’Ivoire – 800 g d’échine de porc désossée – 1 botte d’oignons frais – 4 cuillère à soupe de miel liquide – 6 cuillère...
Dôme de saumon fumé et fenouil
Ingrédients – 4 grandes tranches de saumon fumé – 1 bulbe de fenouil – 200 g de ricotta – 1 petit pot d’œufs de truite fumée (90g environ) – 1 cuillère à soupe de...
Cheese-Cake aux myrtilles
Ingrédients – 500 g de myrtilles – 250 g de biscuits (petits-beurre, plats bretons) – 300 g de fromage frais (type Saint Môret) – 500 g de fromage blanc à 20% de matière grasse...
Mon savarin
Ingrédients – 250 g de farine – 15g de levure de boulanger – 80 g de raisins secs – 4 œufs – 150 g de beurre – 15 g de sucre – Sirop :...
Filet de loup au beurre d’orange
Ingrédients – 4 filets de loup d’environ 150g pièce – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 1 morceau de gingembre d’environ 20g – 100 g de beurre – 2 oranges – 8 cuillères...
Terrine de thon aux courgettes
Ingrédients – 1 grosse boite de thon au naturel – 5 œufs – 50 cl de crème fraîche – 2 cuillères à soupe d’huile d’olives – 3 petites courgettes – 2 gousses d’ail –...