Catégorie : Entrée

Ingrédients – 300 g de haricots verts surgelés – une vingtaine de tomates cerise bien sucrées – 4 rondelles d’un centimètre d’épaisseur de chèvre – en bûche – vinaigre balsamique, huile d’olive, sel, poivre...

Ingrédients – 300 g de crabe en boite – 2 tranches d’ananas en boite – le jus de deux citrons verts – 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée – 10 cl...

Ingrédients – 3 courgettes – 2 petits poivrons rouges – 1 oignon – 1 gousse d’ail – sel, poivre – 1 cuillerée d’huile d’olive – 3 tomates bien mûres – 1 cuillerée à café...

Ingrédients – 40 g de chacun des fruits secs suivants : amandes, pistaches, cacahuètes et noix. – 1 pincée de sucre semoule – 1 coulommiers – ½ cuillerée à café de cannelle en poudre...

Ingrédients – 2 crottins de Chavignol – 4 feuilles de Brick – Basilic ou estragon selon le goût – Salade croquante ou mieux mesclum – Vinaigrette au vinaigre de framboises (huile, moutarde, sel, poivre,...

Ingrédients – 12 noix de saint jacques surgelées sans le corail – 1 barquette de framboises fraîches – 4 brins de ciboulette (ou 1 cuillère à soupe de ciboulette – déshydratée) – 2 cuillères...

Ingrédients – 2 magrets de canard – 100 g de parmesan – 50 g de pistaches – Baies roses – 5 cuillères à soupe d’huile – 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique –...

Ingrédients – 8 carottes – 2 cuillerées à soupe d’huile d’olives – 1 échalote hachée – 2 gousses d’ail écrasées – 1 feuille de laurier, 1 pincée de sucre – 10 cl de vin...