Catégorie : Goûter

Gâteau aux noix

Ingrédients – 150 g de noix moulues – 140 g de sucre – 70 g de farine – 3 blancs d’œufs – 140 g de beurre mou Glaçage : – 3 jaunes d’œufs –...

La galette des rois

Ingrédients – Deux paquets de pâte feuilletée étalée – 3 oeufs – 150 g d’amandes en poudre – 100 g de beurre ou beurre allégé à 41% de matière grasse – 100 g de...

Flan Parisien

Ingrédients – 300 g de pâte brisée ou feuilletée ou sablée (selon les goûts) – 1 litre de lait – 4 œufs – 120 g de sucre en poudre – 2 sachets de sucre...

Financiers

Ingrédients – 125 g de beurre – 165 g de sucre glace – 55 g de farine – 85 g de poudre d’amandes – 4 blancs d’œufs – 30 g d’amandes effilées – 1...

Crêpes classiques

Ingrédients – 250 g de farine – ½ cuillerée à café de sel – 2 cuillères à soupe de sucre – 2 cuillères à soupe de beurre fondu ou d’huile – ¼ litre d’eau...