Lotte à l’américaine express
Ingrédients – 500 g de lotte sans déchets, coupée en 4 morceaux – 4 langoustines – 1 gousse d’ail, bouquet garni – 2 oignons – 1 cuillère à soupe de beurre – 2 cuillères...
Auteur : Les recettes de cuisine de Sylvie
Lotte au flans d’asperges vertes
Ingrédients – 900 g d’asperges vertes surgelées (Picard) – 1 kg 200 de lotte – 3 cuillères à soupe d’aneth ciselé – 150 g d’oignon émincé – 350 g de cubes de tomates à...
Le pot au feu de Cathy
Ingrédients – 3 poireaux – 6 carottes – 1 oignon piqué d’un clou de girofle – 3 grosses pommes de terre – 1 kg de viande de bœuf à pot au feu (maigre)
Le Planteur de Rachelle
Ingrédients – 1 litre de jus d’orange – 1 gousse de vanille – 3 citrons verts – 4 cuillères à soupe de sirop de canne – 1 verre de Rhum blanc
Le minestrone
Ingrédients – 2 carottes – 2 courgettes – 2 pommes de terre – ½ verre de coquillettes – 1 cube de bouillon de volaille – 3 cuillères à café de pesto (sauce italienne à...
Le Ménélik
Ingrédients – 8 œufs – 50 g de sucre en poudre – 300 g de chocolat noir – 150 g de beurre – 1 pincée de sel – 4 cuillères à soupe de café...
Le gâteau de T’cil
Ingrédients – 3 œufs – 1 pincée de sel – 250 g de farine – 125 g de beurre – 3 ou 4 oranges – 175 g de sucre en poudre – ½ sachet...
Le Gâteau aux pommes de Rachelle
Ingrédients – 125 g de farine – 100 g de sucre – 2 œufs – 1 paquet de levure – 1 orange – 3 cuillères à soupe d’huile – 1 pomme
Le Far Breton
Ingrédients – 250 g de farine – 150 g de sucre – un paquet de sucre vanillé – 4 gros oeufs – 1 litre de lait – 100 g de raisins secs – 1...
Les roses croquantes
Ingrédients – 100 g de beurre ou margarine – 100 g de chocolat noir – 50 g de sucre glace – 70 g de corn flakes