Catégorie : Entrée

Ingrédients – 250 g de farine de froment – 4 jaunes d’œufs – 2 yaourts – 150 ml de lait à peine tiède, mélangé à – 1/2 cube de levure de boulanger – 30...

Ingrédients – 1 Pié d’Anglois (fromage Boursault) – 2 pommes Golden – 20 g de beurre – 2 cl de calvados – 1 rouleau de pâte feuilletée – 1 jaune d’œuf

Ingrédients – 8 tranches de saumon fumé aussi fines que possible – 1 petite lotte (500g net) – 100 g de pain de mie – 1 goutte de Pastis – 50 cl de litre...

Ingrédients – Un melon – 6 belles tranches de jambon de Parme – 6 figues noires bien mûres – 6 brins de ciboulette – 1 branche de menthe fraîche – le jus d’1/2 citron

Ingrédients – 4 artichauts – 1 grosse cuillère à soupe de maïzena – ¼ de litre de lait – un verre de vinaigre de vin – sel et poivre

Ingrédients – 500 g de champignons de Paris, 2 courgettes,1 poivron rouge. – 3 gousses d’ail – 2 cuillères à soupe de basilic haché surgelé – 80 g de gruyère râpé – 30 cl...

Ingrédients – 1 grosse boite de thon au naturel – 5 œufs – 50 cl de crème fraîche – 2 cuillères à soupe d’huile d’olives – 3 petites courgettes – 2 gousses d’ail –...

Ingrédients – Une boite de purée d’aubergine de 280 g (de la marque Monoprix Gourmet) – 4 œufs + un jaune – Une gousse d’ail – ½ cuillère à café de cumin en poudre...