Ma soupe chinoise
Ingrédients – 2 cubes de bouillon de volaille – 1 litre d’eau – un filet de poulet cuit (ou un reste de carcasse de poulet rôti) – environ 100g . – 300 g de...
Auteur : Les recettes de cuisine de Sylvie
Ma potée au chou
Ingrédients – Un chou vert frisé – 4 carottes – 6 pommes de terre – Thym, laurier – 200 g de poitrine fumée à cuire – 600 g de jambonneau à cuire – 800...
Ma mousse au chocolat noir
Ingrédients – 200 g de chocolat noir – 4 œufs – 80 g de beurre doux extra fin – ½ cuillère à café de vanille liquide
Massepains aux pignons
Ingrédients – 3 œufs – 350 g d’amandes en poudre – 350 g de sucre en poudre – 300 g de pignons
Mango – Chutney
Ingrédients – 2 mangues – 2 piments rouges ou 1/2 cuillère de piment en poudre – 1 petite racine de gingembre ou 1/2 cuillère à café – de poudre – 200 g de sucre...
Magret de canard rôti au chutney de melon
Ingrédients – 2 magrets de canard – 1 gros melon mûr – 4 petits oignons blancs – 2 échalotes – 10 cl de porto – 2 cuillères à soupe de sucre roux – 1...
Magrets de canards et tuiles de pain d’épices
Ingrédients – 2 magrets de canard – 1 chou vert – 100 g de beurre – 8 très fines tranches de pain d’épices – 1 petite pincée de piment en poudre – Sel et...
Macaronade au chocolat noir
Ingrédients – 400 g de petits macarons moelleux. – 500 g de chocolat amer. – 150 g de beurre ramolli. – 6 oeufs. – 40 g de sucre glace. – 5 cl de cognac....
Histoire du site
Depuis l’origine (Septembre 1997 !), le site est réalisé “à la main” et “à l’ancienne”. Même s’il y a un peu de Perl et de PHP caché par endroit, l’essentiel (y compris le fil...
Introduction
Bienvenue sur le site des Recettes de cuisine de Sylvie ! Plus de 500 recettes gourmandes classées par genre, toutes soigneusement sélectionnées et testées.