Pudding colombien
Ingrédients – 16 à 18 boudoirs – 120 ml de café très fort – 10 g de beurre – 3 œufs – 75 g de sucre – 200 ml de lait – 100 ml...
Catégorie : Dessert
Petits gâteaux aux groseilles
Ingrédients – 300 g de groseilles – 4 blancs d’œufs – 100 g de poudre d’amandes – 1 cuillère à soupe de farine – 150 g de sucre en poudre
Petits fours aux amandes
Ingrédients – 600 g d’amandes en poudre – 200 g de sucre semoule – 3 sachets de sucre vanillé – 4 à 5 œufs selon leur grosseur – 200 g d’amandes concassées
Petits florentins
Ingrédients – 100 g d’écorces d’orange confites – 50 g de bigarreaux confits – 100 g d’amandes effilées – 150 g de sucre semoule – 50 g de miel – 150 g de crème...
Petits carrés croustillants au Nutella
Ingrédients – 125 g de Nutella – 200 g de chocolat au lait – 125 g de crêpes dentelles (Gavottes)
Petites crèmes d’orange
Ingrédients – 4 oranges non traitées – 3 œufs – 4 cuillères de sucre en poudre – 40 g de poudre d’amandes – 25 cl de crème fraîche – 20 g de beurre –...
Pâte à crêpes de Mamie
Ingrédients – 250 g de farine – 3 œufs – ½ litre de lait – 1 bonne pincée de sel – 3 cuillères à soupe d’huile – 2 cuillères à soupe de Rhum brun
Parfait glacé à la mandarine et coulis caramel
Ingrédients – 2 mandarines – 30 cl de crème liquide très froide – 8 jaunes d’œufs – 200 g de sucre – 150 g de pralin – 10 cl de liqueur de Mandarine Impériale...
Pain aux fruits de Noël
Ingrédients – 1 kilo de farine – 80 g de levure (2 cubes ou 2 sachets de levure sèche) – 100 g de sucre – 1 pincée de sel – 2 oeufs – 3,75...
Panna cotta selon Carole
Ingrédients – 50 cl de crème fraîche liquide à 20% de matière – grasse – 30 cl de lait – 1 gousse de vanille – 150 g de sucre – 4 feuilles de gélatine...