Feuilles de blettes farcies
Ingrédients – 1 grosse botte de blettes – 150 g de riz long grain – 2 oignons – 50 g de raisins secs – 50 g de pignons – 20 g de parmesan râpé...
Ingrédients – 1 grosse botte de blettes – 150 g de riz long grain – 2 oignons – 50 g de raisins secs – 50 g de pignons – 20 g de parmesan râpé...
Ingrédients – 5 bulbes de fenouil – 2 oignons – 4 gousses d’ail – 3 tomates – 1 citron – Sel et poivre – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Ingrédients – 4 endives – 1/2 branche de céleri – 1 petite boite d’ananas au sirop – 100 g de lardons fumés – 4 carottes – 1 oignon – 2 gousses d’ail
Ingrédients – 2 kgs de tomates – 4 oignons – 6 cuillères à soupe d’huile d’olive – 2 cuillères à soupe de sucre – 1 branche de thym frais – 125 g de farine...
Ingrédients – 1 kg de potiron – sel, poivre, graines de cumin (1 cuillère à café) – 30 g de beurre – 4 cuillères à soupe de crème fraîche
Ingrédients – 400 g de couscous précuit – 3 courgettes – 1 tablette de bouillon de légumes – une dose de safran – 40 g de beurre – sel
Ingrédients – 4 courgettes rondes – 1 oignon blanc – 2 grains d’ail – 1 cuillère à café de colombo antillais – Une poignée de raisins secs – 100 g de Feta – 100...
Ingrédients – Un concombre – Un poivron rouge – 50 g de champignons de Paris – 30 g de beurre – Un verre de crème fraîche – Sel, poivre, muscade
Ingrédients – 2 concombres – 40 g de Maïzena (4 cuillères à soupe rases) – 1 verre de bière – 2 bouquets de ciboulette – 100 g de Chester ou Comté râpé – sel...
Ingrédients – Un chou chinois – Le jus d’un citron – Une cuillère à soupe de graines de cumin – 20 g de beurre