Catégorie : Légume

Ingrédients – 800 g d’abricots – 2 branches de romarin – 15 g de beurre – sel et poivre

Ingrédients – 1 kg de courgettes – 1 cuillère à soupe d’huile d’olives – sel, poivre – deux gousses d’ail – ciboulette

Ingrédients – 150 g de beurre mou – 3 gousses d’ail écrasées – 2 cuillères à soupe de persil frais haché – poivre – 1 baguette longue ou 2 baguettes courtes

Ingrédients – Lasagnes sèches 200 g – 2 petites boites de poivrons rouges au naturel – Une échalote – Basilic – 500 g d’épinards (un bocal de conserve, ou surgelés) – 100 g de...

Ingrédients – Un potiron de 3 kg environ – 1 bouquet garni – 4 à 6 gousses d’ail – 40 cl de crème fraiche épaisse – 80g de gruyère rapé fin – Cayenne, noix...

Ingrédients – 1 céleri rave – 150 g de bleu d’Auvergne – 60 g d’emmental râpé – 12 cl de crème fraîche – 15 g de beurre, sel, poivre

Ingrédients – 1 kg de blettes – ½ boite de tomates concassées – 2 gousses d’ail – 80 g de gruyère râpé – Origan

Ingrédients – 1 kg de pommes de terre – 2 cuillères à soupe d’huile d’olives – sel

Ingrédients – 1 kg de blancs de poireaux – 1 cuillère à soupe de beurre – sel, poivre – 2 cuillères à soupe de crème fraîche