Catégorie : Plat

Ingrédients – 1 lapin d’1 kg 500 coupé en morceaux – 300 g de riz blanc – 1 kg de pommes de reinette – 60 g de beurre – 25 cl de crème liquide...

Ingrédients – Un lapin coupé en morceaux – 2 échalotes, 2 gousses d’ail – Moutarde – 10 cl de vin blanc – 20 cl de crème fraîche – Une branche de thym

Ingrédients – 1 lapin en morceaux – 200 g de lardons salés – une vingtaine de petits oignons de Mulhouse – pruneaux dénoyautés – raisins secs – Gueuze (bière belge) – moutarde – beurre,sel...

Ingrédients – Gigot – Ail – Thym – 3 cuillères à soupe de crème fraîche.

Ingrédients – 1 gigot d’agneau – 2 cuillères à soupe de miel d’acacia – 1 cuillère à soupe d’épices mélangées – ( poivre, curry, paprika, cumin)

Ingrédients – 100 g de verts de blettes – 100 g de roquette – 6 gros oignons nouveaux – 2 poireaux – 1 gros bouquet de persil plat – 10 brins de menthe –...

Ingrédients – 1,5 kg de pommes de terre à chair ferme (Roseval , Belle de Fontenay) – 12 très fines tranches de poitrine fumée – 1 reblochon – 2 tablettes de bouillon de volaille...

Ingrédients – Un lapin coupé en morceaux – ½ aubergine – 50 g de cèpes à l’huile, une cuillère à soupe – de leur huile – 1 tête d’ail – 150 g de polenta...

Ingrédients – 400 g de Beaufort – 400 g d’Emmental – 400 g de Comté – 5 grands verres de vin blanc de Savoie – 5 cl de Kirsch – 1 cuillère à soupe...