Catégorie : Légume

– 3 grosses pommes de terre à chair farineuse – Un sac congélation – 10 g de beurre – Une cuillère à soupe de crème épaisse – 150 ml de lait

Ingrédients – 1 kg de pommes de terre (à purée) – 4 poireaux – gros sel – cuillères à soupe de crème fraiche – 20 g de beurre

Ingrédients – 150 g de polenta (semoule de maïs) – 300 ml d’eau – 1 bouillon KUB – 1/4 de litre de lait – 4 branches de thym frais – une grosse pincée d’épines...

Ingrédients – 6 belles courgettes – 8 tomates – 4 oignons – 2 gousses d’ail – Sel et poivre – 9 cuillères à soupe d’huile d’olive – thym frais, quelques brins.

Ingrédients – 3 aubergines – 3 poivrons rouges – 4 tomates – 1 bel oignon – 4 gousses d’ail – Parmesan râpé – Huile d’olives, sel et poivre. – Basilic (quelques feuilles)

Ingrédients – 1 oignon – 1 petite boite d’ananas – 1 verre à whisky de riz Basmati – 1 cuillère à café de curcuma, une grosse pincée – de curry – 3 cuillères à...

Ingrédients – 1 kg de pommes de terre – 100 g de beurre fondu – sel et poivre

Ingrédients – 1,5 kg de pommes de terre – Sel et poivre – Un petit bouquet de thym frais – Deux petites branches de romarin – Un verre d’huile d’olives

Ingrédients – 1 kg d’endives – 1 cuillère à soupe d’huile d’olives – sel, poivre – une pincée de sucre

Ingrédients – 3 belles aubergines – 3 gousses d’ail – 1 bouquet de persil – sel – 7 cuillères à soupe d’huile d’olive