Catégorie : Plat

Ingrédients – 2 magrets de canard – 4 nectarines – 5 gousses d’ail – 1 brin de thym frais – 2 cuillères à soupe de Porto – 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique...

Ingrédients – 2 jambonneaux ½ sel – 1 saucisse de Morteau – 2 tranches de lard fumé de 2 cm d’épaisseur – 600 g de lentilles vertes du Puy – 1 oignon – 2...

Ingrédients – Farine à pizza du commerce – Coulis de tomates – Champignons coupés en lamelles en boite ou frais. – Coeurs d’artichauts – Courgettes cuites à la vapeur ou autre légume au choix...

Ingrédients – 120 g de beurre – 150 g de julienne de légumes surgelée (carottes, courgettes, céleri) – 2 œufs – 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée – 100 g de lardons fumés...

Ingrédients – 2 rouleaux de pâte feuilletée – 4 blancs de poireaux – 350 g de haddock – 30 cl de lait – 10 g de beurre – 2 cuillères à soupe de crème...

Ingrédients – 320 g de pâtes (spaghetti, torsades ou tagliatelles…) – 300g de saumon fumé – 20 cl de crème fraîche – 2 jaunes d’œufs – 1 jus de citron – parmesan râpé (4...

Ingrédients – 1 épaule d’agneau – 2 carottes – 1 oignon – 1 bâton de cannelle , 1 pincée de cumin, quelques brins de – thym – 1 cuillère à soupe de concentré de...

Ingrédients – 800 g d’osso bucco de dinde – 3 oranges non traitées – 1 pamplemousse – 2 citrons verts non traités – 2 échalotes – 4 gousses d’ail – 1 bouquet garni –...

Ingrédients – 4 tranches de jarret de veau – 2 oignons blancs – 3 pamplemousses – Cerfeuil – 2 jaunes d’œufs – beurre – sel et poivre – Riz